दिमाग को स्वस्थ और मज़बूत बनाने वाले 14 बेस्ट फूड्स

भोजन जीवन का आधार है. यह वह ईंधन है, जिसके सहारे आपकी शरीर रूपी गाड़ी हमेशा चलती रहती है. ऐसे बहुत से प्राकृतिक भोजन उपलब्ध हैं, जो न केवल आपकी शारीरिक शक्ति को बढ़ा सकते हैं, बल्कि मज़बूत और स्वस्थ बनाते हैं आपका दिमाग. आपको अपने आहार में सही पोषक तत्वों का सही संतुलन रखना चाहिए ताकि आप स्वस्थ और बलवान रहें. वैसे, हो सकता है कि आपमें से अधिकतर को शरीर को फिट बनाए रखने के लिए ज़रूरी खाद्य पदार्थों की अच्छी जानकारी हो, पर फिर भी हम यहां ऐसे टॉप 5 सुपर-फूड बता रहे हैं जो आपके मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर करने में मदद कर सकते हैं.

1. गिरियां और बीज : बादाम, अखरोट, काजू, हेज़लनट जैसी गिरियां और कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और अलसी के बीज आदि विटामिन और फैटी एसिड के भरपूर स्रोत हैं, जो मुख्य रूप से अधिक आयु में आपके दिमागी शक्ति में कमी को रोकने में मददगार होते हैं. उदाहरण के लिए, अखरोट और बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं; विटामिन ई एक बढ़िया एंटी-ऑक्सीडेंट है, जो आपकी आयु बढ़ने के साथ-साथ आपके मस्तिष्क को कमज़ोर होने से बचाने में मदद करता है.

2. कॉफी : कैफीन में कई बायोऐक्टिव कंपाउंड होते हैं, जो आपकी मस्तिष्क की गतिविधियों को बढ़ाते हैं, आपका मूड ठीक करते हैं और सिरदर्द की गंभीरता को कम करते हैं. उदाहरण के लिए, ब्लैक कॉफी पीना (कम मात्रा में) डिप्रेशन होने के खतरे को कम करता है, आपके स्वास्थ्य पर सकारात्मक असर डालता है.

3. साबुत अनाज : मानव मस्तिष्क को बेहतर तरीके से काम करने के लिए ग्लूकोज़ के रूप में ऊर्जा की आवश्यकता होती है. ग्लूकोज़ को मस्तिष्क में स्टोर नहीं किया जा सकता है और इसलिए साबुत अनाज के सेवन से, मस्तिष्क को ऊर्जा देने वाली शुगर आसानी से धीरे-धीरे रिलीज़ होती है. जौ, ब्राउन राइस, ज्वार-बाजरा, जई का आटा और कूटू ऐसे कुछ साबुत अनाज हैं, जो आपके मस्तिष्क के लिए फायदेमंद हैं. साबुत अनाज आपकी एकाग्रता और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता को भी सुधारते हैं.

4. मछली : सैल्मन, टूना और हैलिबट जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं. ओमेगा-3 फैटी एसिड डिप्रेशन, तनाव और मेमोरी लॉस के लक्षणों को कम करने में बहुत उपयोगी है. मानव शरीर आवश्यक फैटी एसिड खुद से नहीं बना सकता है और इसलिए शरीर को ओमेगा-3 का ज़रूरी सप्लीमेंट देने के लिए मछलियों का सेवन ज़रूरी है.

5. ब्लूबेरी : यह साबित हो चुका है कि ब्लूबेरी में मौजूद विटामिन, शॉर्ट-टर्म मेमोरी लॉस और मोटर स्किल को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. वे आपकी मस्तिष्क की शक्ति को भी बढ़ाने का काम करते हैं.

हमें आशा है कि इस आर्टिकल से आपको पोषक तत्वों और मस्तिष्क के बीच के संबंध को समझने में मदद मिली होगी और आप अपने दिमाग को मज़बूत और स्वस्थ बनाने के लिए इन सुपर-फूड्स को अपने दैनिक आहार में शामिल करेंगे. संतुलित आहार अपनाने से बीमारियों की रोकथाम होती है और मस्तिष्क की सक्रियता बढ़ती है. अपने मस्तिष्क को सक्रिय और फिट रखना एक और तरीका है, जिससे अचानक होने वाले स्वास्थ्य संबंधी खर्चों के तनाव से बचा जा सकता है. इसके लिए भारत में हेल्थ इंश्योरेंसखरीदें, जो मेडिकल एमरजेंसी के मामले में आपके खर्चों को संभाल सकता है और ऐसी तनावपूर्ण स्थितियों में आपको ज़रूरी मानसिक शांति दे सकता है.